Som jag nämnde i tidigare inlägg kom jag och Martin hem från vår bröllopsresa i fredags. Vilken underbar resa det var!

Vi åkte tidigt, tidigt på lördag morgon och flög sedan ner till Alghero på Sardinien. När vi steg av planet klockan 10 på förmiddagen möttes vi av sol och värme. Vi hämtade ut vår hyrbil och åkte sedan in i Alghero. Inne i gamla stan letade vi oss fram till den lägenhet vi skulle bo i under en vecka. Sedan strosade vi runt på kullerstensgatorna och vandrade ner en sväng till stranden (där vi första dagen bara vågade doppa fötterna).



Dag 2 bestämde vi oss för att åka ut till en gammal gruvstad vid kusten. Efter att ha åkt slalom upp och ner för ett berg som låg mellan oss och vårt mål var vi framme. Det visade sig att staden just var en gammal stad och den kändes knappt bebodd. Vi fick lite High Chaparall-vibbar när vi strosade fram i hettan. Vi hittade i alla fall en liten restaurang där vi intog en lunch. Lunchen blev dock lite mastigare än vi tänkt oss. Servitören kom fram för att presentera dagens specialiteter (någon meny såg vi aldrig till) och allt lät bra så långt. När maten sedan kom in började det med en tallrik med massa små musslor upplagda - vi som skulle ha pasta! - Men när musslorna var uppätna kom till vår lättnad den pasta vi trott att vi beställt. En stor tallrik fylld med hemmagjord pasta och skaldjur. Vårt enda huvudbry nu var att vi hade för oss att servitören pratat om fisk - inte skaldjur. Vi hade rätt, han hade pratat om fisk. Den kom nämligen efter pastan. En tallrik med en helstekt fisk var och ännu mer skaldjur. Här sa dock min mage stopp och fisken stoppades ner i en papperspåse för att tas med hem. Den plockades dock aldrig upp igen.

I fredags kom jag och Martin hem efter 2 veckor i Italien. Äntligen fick vi åka iväg på vår bröllopsresa. Mer uppdatering kring den lägger jag upp i ett senare inlägg.

Eftersom Martins mamma var nere i helgen så passade vi på att ses. I söndags var hon, mina föräldrar och lillasyster här på middag. Mysigt värre med mycket prat och fotovisning från både bröllopet och resan. Till mat åt vi:

• Tomater med mozarella och basilika


• Moussaka med potatis


• Hallonpannacottapaj

Till maten serverades också hembakta frallor som jag fått till vana att göra om det ska bakas bröd. Att just dessa frallor väljs beror helt enkelt på att de går snabbt att baka. Så här kommer receptet:

Snabba frallor
20 st

Ingredienser:
75 g jäst (1,5 pkt)
50 g smör
5 dl vatten
1/2 msk salt
1 msk
socker
12 dl vetemjöl special (840 g)

Smula jästen i en degbunke.
Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader. Häll degvätskan över jästen och rör om tills den har lösts upp. Häll i socker och salt. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Knåda degen för hand i 5 minuter.

Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk i 15 minuter.

Grädda frallorna i mitten av ugnen i 250 grader, ca 7 minuter.

Eftersom jag bestämt mig för att det nu är sommar så tyckte jag att bloggen behövde en sommar-uppfräschning. Får se hur länge jag låter den ligga. Den är lite i rörigaste laget så eventuellt kommer jag putsa lite på designen när jag får tid. Men det är kul med något som är helt annorlunda mot innan. Vad tycker ni?

Oh vilken härlig helg! Igår var det superväder så jag och Martin åkte in till stan där vi tillbringade ett par timmar i stadsparken. Vi gick runt och tittade på getter och lamor och njöt av solen. Efter ett tag satte vi oss uppe på en stenhäll i det gröna och avnjöt vår medhavda picnic.

Idag slutade kursen. Opponerade på varandras paper och nu ska vi bara fixa till lite smågrejer innan vi lämnar in. Nästa vecka börjar ny kurs - Läraren i dialog.

Började dagen med att åka in till stan för att förbereda morgondagens opponering. Det gick nog rätt bra men alla har verkligen tolkat uppgiften helt olika. Hoppas inte lärarna hade någon färdig mall för vad de ville ha. När vi var klara skrev jag ihop svaret på en fråga om ungdomsintegration till tentan i samhälle, medborgare och livsmönster. Igår punktade jag upp ungefär vad jag skulle kunna tänka mig ha med i svaret men lät det sedan vila till idag. Själva förarbetet gjorde jag i tisdags så när jag väl satte mig idag hade allt hunnit sjunka in i huvudet och det var egentligen bara att skriva ner mina tankar.

Ikväll ska jag läsa igenom resten av uppsatserna inför imorgon och förhoppningsvis hinna kika lite på boken Sprawl. När jag läste en kompis svar på frågan, som blivit godkänt, insåg jag dock att litteraturanknytningen inte var så stark. Det var främst en reflektion av vad man såg under promenaden och vilka som kunde tänkas bo där.

Innan jag tar tag i nåt av det där ska jag dock ta en promenad i solen. Kombinerad motion och frisk luft. Får dessutom lyssna lite mer på min ljudbok. Börjar närma mig upplösningen nu tror jag. Fördelen med att lyssna på kriminalromaner jämfört med att läsa de är att det tar så mycket längre tid. Man hinner njuta av de längre. Den här gången har jag faktiskt också lyckats läsa en bok under samma tidsperiod utan några större problem. Läser min vanliga bok på kvällarna som för övrigt också börjar närma sig upplösningen.

Pluggade hemifrån idag = Leggings och hockey-tröja.

Åkte till kära syster i helgen. Martin skulle jobba i lördags vilket gav ett utmärkt tillfälle att få lite syskonhäng utan pojkar inblandade :P Dock blev visiten kortare än vad som först var tänkt. Skulle åkt på morgonen och varit där vid 11 men det gick inga tåg från forserum till jönköping. Fick därför ta ett tåg på eftermiddagen och mötte upp Carro efter att hon städat kyrkan vid 15-tiden. Sen promenerade vi hem till hennes nya, fina (om än lite stökiga ;)) lägenhet. Spårvagnarna blåste oss men vi fick ju lite motion i alla fall.


När vi kom dit passade jag på att lämna över min och Martins inflyttningspresent. En väldigt classy inredningspryl. Men i egenskap av Monica så är det min plikt att förse mänsligheten med coasters.

Sen lagade vi mat, tokgod moussaka, innan det var dags för mig att ta tåget hem till forserum igen. Spenderade ungefär 5 timmar på tåg och 6 timmar i göteborg.

Veckan har börjat och det är nu 6 veckor kvar på terminen. Jag ska försöka använda dessa till fullo!

Måndag: Tentafråga A-D i "samhälle, medborgare och livsmönster"
Tisdag: Tentafråga E i "samhälle, medborgare och livsmönster"
Onsdag: Förbereda opponering + Kolla igenom litteraturen till nästa kurs
Torsdag: Samordna opponering med min arbetspartner
Fredag: Examinationsseminarie i konflikthantering
Lördag - Söndag: Reservdagar för tentan i "samhälle, medborgare och livsmönster". I övrigt ledigt!

Nästa vecka: Kursstart - Läraren i dialog!

I övrigt börjar det bli dags för mig och Martin att fundera på lite detaljer inför bröllopsresan som närmar sig. Det är bara en månad kvar nu. Största frågetecknet just nu är nog om vi ska hyra bil på Sardinien eller inte. Det skulle vara kul att kunna ta sig runt och om vi ska hyra en vore det praktiskt att hyra från dag 1 så vi kan ta den från flygplatsen till Alghero MEN det blir dyrt att parkera i en hel vecka. Vad tycker ni?